|
Dr. Robert Kell, Internist, Kardiologe und Angiologe, berichtete in seinem Referat „Gefäße und Herz – Was ist anders bei Diabetes?“ über die periphere arterielle Verschlusskrankheit und die koronare Herzerkrankung. Dabei legte er den Schwerpunkt auf die Entstehung, den Verlauf, die Therapie und vor allem die Prävention. Kornelia Rabanus, Diabetesberaterin DDG, ging in ihrem Vortrag „Gefäßschutz aus dem Kochtopf“ auf die Bedeutung von Fett in der Ernährung ein. Anhand von Beispielen erklärte sie den Tagesbedarf an den unterschiedlichen Fettsäuren und das Fettpunktesystem. Mit Hilfe von praktischen Übungen vermittelte sie sehr anschaulich den Fettgehalt verschiedener Lebensmittel und deren Bedeutung für die Ernährung. |
