Gut besuchter Kulinarischer Patiententag im Krankenhaus Sachsenhausen informierte rund um Ernährung bei Übergewicht und Diabetes – "genussreiche Ernährung im Zentrum"
Rund 350 Besucher kamen am vergangenen Sonntag zum 1. kulinarischen Patiententag am Krankenhaus Sachsenhausen in Frankfurt. Mit einem bunten Programm aus interessanten Vorträgen, zahlreichen Mitmachangeboten und vor allem den kulinarischen Köstlichkeiten der traditionellen chinesischen Küche präsentierte sich das Krankenhaus zum diesjährigen Weltdiabetestag am 14.November.
"Die überwältigende Beteiligung an unserer Veranstaltung hat gezeigt, dass es ein umfassendes Informationsbedürfnis rund um das Thema Ernährung und Bewegung bei Übergewicht und Diabetes gibt", kommentiert Prof. Dr. med. Kristian Rett, Chefarzt der Abteilung Endokrinologie und Diabetologie und Leiter des Diabeteszentrums am Krankenhaus Sachsenhausen die gut besuchte Veranstaltung.
So seien die Vorträge rund um das Thema "Ernährung und Bewegung" bis auf den letzten Platz gefüllt gewesen und das Interesse an den Erlebnis-Inseln riesig gewesen. "Übergewicht und Typ-2-Diabetes gehören zusammen wie Zwillinge. Sie gedeihen gemeinsam auf dem Nährboden unserer Lebensweise. Neben der Innovation in Diagnostik und Therapie sind die Tradition und das rechte Maß in der Ernährung von zentraler Bedeutung für den Therapieerfolg. Diabetes vom Typ 2, die durch den Lebensstil beeinflussbare Form der Zuckerkrankheit, an der 90 Prozent der Betroffenen leiden, ist in den meisten Fällen im Gegensatz zu Typ-I-Diabetes keine schicksalhafte Erkrankung und lässt sich durch eine wenig aufwendige Verhaltensänderung fast immer bessern oder sogar vermeiden", so Prof. Rett.
"Viele Patienten denken beim Thema Verhaltensänderung allerdings immer noch vor allem an Verzicht. Dass das nicht sein muss, sondern auch mit einer genussvollen Ernährung und Lebensweise zu erreichen ist, wollten wir mit unserer Veranstaltung deutlich machen", erläutert Rett das Ziel des Patiententages. So befassten sich die Vorträge mit Wegen zu "Normalgewicht ohne Verzicht", "Blutdruck für Feinschmecker", "Blutzucker für Genießer" und "gesundem Sport" sowie "moderatem Alkoholgenuss mit und gegen Diabetes".
"Wir vermitteln unseren Patienten in der modernen Diabetologie, dass Therapieziele auch mit genussvoller Ernährung zu erreichen sind. Darüber aufzuklären und die erforderliche Verhaltensänderung nicht nur einzufordern sondern sie konkret und kompetent zu begleiten, ist einer der Schwerpunkte unseres Diabetes-Zentrums am Krankenhaus Sachsenhausen", so Rett.
Zu den Höhepunkten der Veranstaltung zählte denn auch die Kochshow eines chinesischen Spitzenkochs, der mit seinem Team eigens aus Düsseldorf angereist war.
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