Für den Erdbeer-Monat Mai bieten wir Kuchenliebhaber/innen zwei Rezepte an: eines mit Biskuitteig und eines nach tschechischer Art mit Mürbeteig.
Der Biskuitteig hat einen Vollkornanteil und etwas weniger Kalorien. Allerdings werden Sie dazu wahrscheinlich eher geschlagene Sahne essen mögen.
Der Kuchen mit dem Mürbeteig ist zwar etwas kalorienreicher, aber die an Weihnachtsplätzchen erinnernde Harmonie von Erdbeeren und Boden macht die Schlagsahne als Zugabe überflüssig.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Zubereitung und beim Genießen!

Vollkorn-Biskuitboden mit Erdbeeren

Erdbeerkuchen nach tschechischer Art